:: Cemana nak check statistik kat blog korang? ::

Pagi2 ni aku nak kasik tutorial kat korang..hehehe..selalunye lah kan..korang check statistik blog korang cemana eh? check kat Nuffnang? ataupun korang check kat Flag counter? tak kisah lah memana kan..tapi mcm byk sangat la tempat nk tgk..kat flag counter tu mcm xdetail je kan..

haa..korang nak tau kat mana korang boleh check all-in-one? try bukak Blogger in draft then korang akan nampak page ini..

kat page ni korang boleh la baca ape sebenarnye Blogger in draft ni..diorg suruh kita try blog kat sini, sbb diorg suruh kita cuba new features yg diorg buat..hmm..baca je la kat main page tu ye.. :) patu korang login la mcm biasa..then akan pegi ke dashboard cam biasa..

korang nampak tak kat atas nun yg aku bulat kan tu? "Make Blogger in Draft my default dashboard" haa..tick kan kat situ..senang nnt.. pastu korang boleh nampak kat sebaris ngan New Post tu..yg aku bulatkan tu..ade link Stats. haa..klik situ dan korang akan pegi ke page ini...

haa..yg ini adala overview nye..kat sini korang bole la play around ngan statistics ni..pilih je la mana nak..sume ade..erk..nampak ke sape traffic sources aku?thanks ye..hikhik..tgk kat links yg aku bulatkan tu..pilih la mana korang nak..

dan jugak ini...

haa..mudah kan?senang la korang nak check statistic hari2..erkk..tapi kalo nak check earnings..still kene mintak tolong En.Nuff kan? hik!

p/s : info ini aku dpt dr sini..thanks ye tuan rumah! :)

:: Hari-hari nk update pasal makanan..huhuhu.. ::

Kalau korang just tgk je gamba yg aku tepekkan ni pun sure korang dah tau..menu apekah itu...

Seeee??ringkas je menu aku semalam..ini set lengkapnye..presentation kemainnnn...

resepi ringkas yg aku buat semalam..korang nak ke?aku kasik yg simple je eh?tapi xde sukatan..aku hentam keromo je.. :)

cara buat sup ayam
1. tumis bwg merah,bawang putih, halia dlm periuk, kasik naik bau..pastu masukkan beberapa ketul ayam utk digoreng, dan jugak leher ayam..tambah air kasi didih..air kene lebih sket, sbb nak guna utk masak nasik
2. bila dah mendidih, kuarkan ayam yg dah direbus separa tadi - utk digoreng
3. dlm sup tadi, kalau korg nak letak kiub ayam punboleh, then masukkan lobak..dan jugak daun sup..perasakan ngan garam..kene agak2 la kan..nama pun puasa...

cara buat ayam goreng
1. ayam yg dah direbus separa tadi di peram dengan bawang merah+putih,halia,kicap manis,sos tiram,sedikit gula dan garam. aku prefer madu, tapi madu xde pulak..tapi madu xleh letak banyak..nnt ayam hitam..xmenarik.ayam goreng ni,last2 nnt baru goreng eh..so letak tepi dulu..bila dah ready utk goreng, goreng ayam tu dengan api perlahan,kalau boleh goreng tenggelam..

cara masak nasi
1. panaskan butter/marjerin dlm periuk,tumis bawang putih+merah,halia, bunga lawang,cengkih, sampai naik bau..
2. masukkan beras yg dah disukat dan dibasuh bersih..kacau2 sket..
3.then,masukkan sup ayam tadi..dan sukat la banyak mana air tu..mcm masak nasik biasa..

cara buat sambal pedas tak hengat..
1. cili padi+lada besar+gula+garam+sedikit cuka+seulas bawang putih+sedikit sos cili +sedikit air diblend bersama..siap

cara buat kicap aku hentam
1.kicap bekas peram ayam tadi aku tambah gula sket dan kicap..siap!patutnye kicap cair kan?aku xde..so hentam jelah..sedap je..hehehe

ulam-ulaman
aku pakai salad yg organic tu..aku suke!sbb segar je salad nye..dan jugak tomato ceri..makan mcm gitu pun sodap! oh..jgn lupe timun..

dah siap...kejap je aku buat tu..en.hubby sampai je, around pkul 7 gitu, aku tgh menyuap si sara makan nasi ayam..die pun suke!huhuhu..best sbb ayam die lembut je..adeh..puji diri sendiri..korang tahan je la ye..lepas buke ngan kurma n segelas air,lepas mandi dan solat..kami start makan..satu je ayat yg kuar dr mulut en.hubby "wow!boleh jual!" hik! aku tak kata...die yg kata...hahahaa..

then, desert aku semalam...

korang kenal ke apekah itu? aku xtau nama sebenar die..tapi masa aku kecik2, mama selalu buat..kami panggil "kuih kepek idung" ..aku xtau la apa yg sinonim nye? maybe sbb nk buatnye kene penyek kat tgh kot?hahhaaa..aku rasa nama die bubur beras pulut kot..hahaha..hentam!aku suke mende alah ni dr kecik lagi..sbb rasenye liat2..kenyal2 gitu..lagi laaa kalo masuk peti ais..huh,tgh2 malam pun bole bukak peti ais sbb nak cari mende alah neh!

cara nk buat 'kepek idung'
1. tepung pulut, sedikit garam dan air..uli sampai bole buat bulat2..penyet sket kat tgh die..kasi leper sket
2. aku buat kaler2..makanye..bahagi 2, or 3, letak la pewarna yg korang suke..aku nak buat kaler merah ijau,xde merah pulak dah..kehabisan stok..jadila hijau kuning..xde semangat mana2 negeri ye.. :D
3. rebus dlm air mendidih..kalau ade kapur makan, letak sket..tapi aku xde..aku tanye mama,die kata xpe..rebus cam biasa pun xpe..nnt bila dia dah masak, die akan timbul sendiri tau..so korang kaut la mana yg timbul tu..buat sampai abis..ketepikan

cara buat kuah
1. santan,gula merah, gula pasir, sedikit garam, daun pandan..masak cam biasa..
2. pastu dah didih, masukkan 'kepek idung' tadi.. siap.. :D

hmm..tu laa juadah buke aku semalam..sempoi je..hari ni dok pikir2 nak masak apa nih..rase mcm nak buat samosa laa..sedapnye!lauk..ade ikan bawal..masak 3 rasa pun sodap kan?hehehee..

oklah..nk terjah blog korang pulak..ape cerr? (bak kata naniklang)

:: 6th Parenthood Expo 2010 ::

Kawan2! korang penah pegi parenthood expo x? aku kan,dari dulu nak pegi..tapi memikirkan alahaii..susahnye nak cari parking kat midvalley tu,membuatkan niat aku terbantut! tapi aku tau..byk aktiviti2 yg best kat sana..esp utk parents,anak2, dan jugak parent-to-be..kata kawan2 aku yg penah pegi, sponsors akan jual barang2 diorg dengan harga yg murah..kadang sama mcm warehouse sale..hmm..

utk expo kalini, aku rasa mcm nak pegi..tapi tgk masa dan keadaan..kalau mengizinkan, insyaAllah aku akan jejakkan kaki kat sana buat pertama kali..(huh, tertinggal keretapi sungguh!) dan jugak..aku akan update kat kengkawan semua aktiviti2 kat sana eh?
ni ha detail pasal expo ni..kawan2 pun jom la sama2 join!

tarikh & masa

20 - 22 Ogos 2010

10.30 am - 9.00pm (jumaat & sabtu)

10.30am - 8.30pm (ahad)

lokasi

Hall 1 and 2

Mid Valley Exhibition Centre

Mid Valley City

Lingkaran Syed Putra

59200 Kuala Lumpur

sponsors

Heinz, Mom’s Care, Momma, Otomo, Nexcare, Huggies, Buds, Pigeon, Graco, Philips Avent, Maternity Wearhouz, Combi, Fiffy, Maclaren, and more....

details : http://www.harenet.com.my/expo

erk..Metrojaya Raya Sale dah start laaa..harini (18 Ogos - 22 Ogos 2010) kat PICC..pkul 11 pg - 9mlm..jauh la pulak kan..kat putrajaya nun..selalu buat kat stadium shah alam je..tapi,pengalaman aku, pegi metrojaya warehouse sale ni xbyk pun yg aku berkenan..baju2 pun stok lama..baju baby pun xbyk..yg best,baju lelaki..shirt n seluar panjang (slack)..oklaa.byk choice..one more thing, perfume!yg ni berbaloi la beli..
taun ni x pegi kot..malas nk berasak2..lagipun xde mende nak cari..tshirt raya en.hubby die kata nak cari kat uptown je..hahahaa..apekah?

nak tau lebih lanjut, klik sini

:: Buat semua penggemar ayam.... ::

Semua org suke makan ayam..kalau lauk pauk tuh, perghh..beribu jenis masakan boleh dimasak dengan berasaskan ayam..paling2 koman pun ayam goreng..perap ngan garam+kunyit..campak je dlm kuali..dah jadi lauk..

tapi kan..korang check x everytime beli ayam kat pasar?adakah leher ayam tu disembelih?wahhh..formal gila soalan aku..yelah, kita kan org Islam..as we know..haiwan yg kita makan mestilah disembelih, dan urat merikh nye mesti putus..dan bukanlah haiwan yg dah mati..tu bangkai namanye..isk,xselera lak aku dengar perkataan bangkai neh..yulks!

tapi tu lah..hakikatnye kan..rata2 kat mesia ni, tokey ayam adalah org bukan islam, dan tukang sembelihnye kadang tu even die adalah islam, tapi buat cara mcm bukan islam..pulak tu, ayam tu utk di hantar ke seluruh mesia..aiseh! hmm..kat sini kan..aku nak share something yg aku dpt dr email..pasal ayam yg diproses tidak mengikut cara Islam (tak halal la kan..) dan pelanggan nye adalah salah satu kedai makan yg femes gak antara kite neh..jom check it outt!!

Kuala Lumpur, 21 Julai 2010, (Jam 1.00 pagi):



Seramai 16 orang kakitangan JAWI, JAIS, Kementerian Pengguna, JAKIM dan PUM (aktivis LANDAS) telah membuat Operasi HALAL HUB di rumah-rumah/premis penyembelihan Halal sekitar Wilayah Persekutuan K.L. Antara lokasi yang kami pergi ialah kawasan Beringin Jinjang, Bandar Sri Damansara dan berakhir sekitar jam 4 pagi.
 

Lokasi pertama kami di Bandar Sri Damansara (KL Supreme Processing Sdn Bhd.) Dalam suasana yang dingin (dalam bilik sejuk) kami menjelajahi dari tempat ke suatu tempat, segenap penjuru di premis tersebut. Segala dokumen dan operasi sembelihan kami teliti bagi menentukan ayam-ayam yang di pasarkan HALAL untuk dimakan oleh umat Islam sekitar KL dan Selangor.Kami cek setiap ayam disembelih mengikut syara’ atau tidak. Urat yang wajib diputuskan ialah Urat Halkum dan Urat Marikh’, sementara urat darah kiri kanan leher adalah sunat (hadis Nabi saw).
 

Keratan 4 urat pada leher ayam perlu diputuskan

Yang menjadi tandatanya tanpa noktah kepada kami, mana-mana operasi di rumah-rumah sembelihan ada sahaja yang tak kena walau pun penyembelihnya ada tauliah. Kebanyakan Tokeh adalah orang Cina dan perkerja banyak orang Bangladesh, Indonesia dan orang Kashmir. Hanya segelintir orang Melayu. Maka banyaklah penyelewengan berlaku. Adakalanya ayam tak sempat mati telah bertindih dan mati sebab bertindih bukan mati kerana sembelihan. Ada pula ayam yang uratnya tak putus habis, maka jadilah BANGKAI, namun ramai yang orang tak prihatin di mana mereka beli ayam, maka mereka makan bangkailah

Ayam ini kami dapat kat Beringin Jinjang (premis sembelih Kim Foog Trading) pagi tadi. Kat belakang premis ini tempat sembelih Babi pulak. Kami sedang pantau satu kes sebelah dalam berhampiran premis ini ada satu lagi premis sembelih ayam, tapi ayam tak sembelihpun mereka campur untuk dipasarkan kepada orang Melayu Islam. Kelilingnya tempat sembelih Babi dan sebelahnya mereka tanam sayur togeh, yang kita campur dengan mie atau goring dengan tahu. Tengoklah siapa pelanggannya (melalui resit beliannya di bawah).

Dilanggani oleh Restoran Pappa Rich pada setiap hari bulan Jun lalu. Inilah tempat orang kita makan. Saya nak pesan kat semua orang Islam di Malaysia dan seluruh dunia, prihatinlah sikit tentang apa yang kita makan terutama ayam. Firman Allah swt;

Quote:

Al Baqarah 168. Wahai sekalian manusia! makanlah dari apa yang ada di bumi yang halal lagi baik, dan janganlah kamu ikut jejak langkah Syaitan; kerana Sesungguhnya Syaitan itu ialah musuh yang terang nyata bagi kamu.

Ini pula tempat yang sama, penyembelih Islam dari Indonesia, dia cucuk tengok ayam macam Cina, terus campak ayam yang masih hidup dalam air supaya cepat mati ada yang tak cucuk langsug, hidup-hidup dia masukkan dalam air supaya mati cepat dan diprosesnya.Bila kami Tanya kenapa buat gitu, katanya Cina (Tokeh) suruh buat dan cepat sikit. Nilah yang kita dok makan hari-hari mungkin. Dia keluarkan (tengkok ayam tiada bekas sembelihpun)

hmmm..sesapa selalu makan kat kopitiam2 tu, better pikir 2-3 kali pasni..takut  la kan..ape yg kita makan akan jadi darah daging..jugak,masa beli ayam tu..kita check2 la jugak kat part leher tu..kalau nampak lain mcm je, better kita cari yg elok sembelihnya..yelah, kita bagi family makan, anak2 makan..mestilah kita akan bagi anak2 makan mende yg elok kan..takut nnt mempengaruhi perangai bila dewasa..pendapat aku..kalau nak cari ayam, tempat yg selamat adalah di pasar malam, yg penjual nye adalah org melayu..betul ke eh?aku pun mcm dah kompius nk cari ayam yg tak diragui status nye..

komen korang cemana??

:: Makan karipap ayam adalah sangat heaven! ::

Puasa kali ni aku rasa mcm rajin pulak nak masak2..cemana mood tu dtg, aku pun xsure laa.. semalam teringinn sangat nak makan karipap ayam..tapi xmo yg dibeli..nak buat sendiri,ko! pegi dapur check segala bahan..ayam kompem ada, kentang juga,lada kisar,bahan2 tumis,tepung..huh,complete! eh,tak..kecuali marjerin..oh,xpe..yg ni boleh tukar ngan minyak masak je..

makanye..jadi lah ini......

menarik kan? tapi ayam nye tak nampak sangat daaa..

cantik tak kelim yg aku buat tuh?hehehe..

karipap nye gemox,ok.sbb aku nak siap cepat..hehehe..buat 6 ketul je,sbb cume aku ngan en.hubbye je yg makan nnt..so balance aku simpan dlm peti ais, arini boleh buat lagi.. :) kelim nye aku hentam sahaja..tapi ok la tu kan?cantik hape... hahhaa..en.hubby ckp, inti sedappp..tapi kulit die tak berapa garing..mungkin tebal sket kot..sbb aku malas nak gelek2 kasi nipis..just tekan pakai tangan je..nk cepat beb!

ni nak share sket resepi karipap yg aku buat semalam...yg ni versi aku tau! (anggaran adalah lebih kurang...)

Resepi karipap ayam
Bahan-bahan kulit :

2 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak (panaskan)
Air + garam (anggaran ikut kekerasan doh..kalu dah boleh uli tu ok la..)

Bahan inti :
Dada ayam
kentang (rebus dulu nak kasi cepat empuk)
bawang putih dan merah
cili kisar
pepper
serbuk kari
daun kari
kayu manis
bunga lawang
Cara-cara:


1. Di dlm satu bekas campurkan tepung, minyak. Gaul dengan hujung jari sehingga campuran menjadi peroi.
2. Curahkan air + garam sedikit demi sedikit sambil tangan kanan terus menguli adunan. Uli sehingga adunan tidak melekat di tangan. letak tepi dulu..
3. Untuk inti, tumiskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan beberapa kuntum bunga lawang, kayu manis dan daun kari. Tumis hingga naik bau wangi.
4. Masukkan cili kisar, kacau sampai garing
5. Masukkan rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air. Kacau hingga naik minyak.
6. Masukkan isi ayam, kacau dan masukkan ubi kentang yg telah dipotong kecil,nipis dan direbus.
7. Perasakan dengan garam dan gula. Kacau hingga masak. (yg ni kubelasah je laa..puasa kan..)

Bila inti dah sejuk...
8. Cubit sikit doh kulit tadi... ikut kebesesaran yg u all nak..Gelek nipis dan isikan inti. Kelim kemas dan goreng.

haa..puas ati dapat makan karipap ayam hasil tangan sendiri..cubalah!!

* nak standby bahan utk bakar ikan pulak..arini menu ikan cencaru bakar cicah air asam! esok aku share gambo eh? slurrppp..

:: UPDATE on HeRe I CoMe 1st Anni GA.. ::

Kawan kawan..
sesapa yang dh join GA, dimintak utk check di ruangan komen kat entry GA tu ye,samada anda punye komen wujud kat situ ke tak..sbb aku ade perasan a few name yg komen nye ade kat email aku, tapi xde list kat ruangan komen GA tu..please ye..check balik.kalau xde, mintak komen semula..berikan details seperti yg diminta..nnt kesian aa kat korang kan..penat2 je buat..tapi aku tak list kan pulak..pengsan mak nak check satu2 komen kat blog ngan email dik nonnn..huhuhuu...

then,mintak maaf pada semua..sbb aku still xgi check/komen lagi korang punye entry pasal GA tu..tapi jgn risau..nnt aku dtg n check korang punye entry yeah! sabar... :)

hmm..pasal hadiah..this week tapi xsure lagi  hari apa..aku akan tepekkan gambar nye..so korang check la selalu ye..aku akan update kat entry GA tu..pastinye menariksss dan tertariksss..hehehe..gediks!