:: Resepi–Donut gebuss & frozenkan donut ::

Salam semua..

mencik tau..harapan nak update blog hehari tinggal harapan jek..sejak khaleef dah makin besar ni, dh mcm ragam die, sampai xcukup tangan laa nak buat semua mende esp update blog..sedey mak! tapi..akan ku cuba laa sedaya upaya..xnak laa kasik blog ni mandom je, bersawang sana sini tanpa diupdate..dah laa nuffnang kasik banyak BE, xkan nak biarkan cmtu jek kan? huhu..

actually banyak cite nak diceritakan kat sini, tapi atas sebab masa yang tersangat suntuk ni, makanya arini akan ku share resepi donut / donat / doughnut yang gebu mantop gitu..sangat lembut donut yang terhasil, sampaikan sara makan 2-3 ketul sekali hadap..yes, budak itu sememangnya penggemar donut..satu hari tu, die ckp kat ibunya ni kan..die nak makan donut..so, ibunye pun gagah bukak buku resepi lama2 tu kan, sbb xingat dah sukatannya..tung tang tung tang kat dapur, jadiklah donut yang sangat gebu! alhamdulillah..sebelum2 ni ada gak cubaan buat donut tak menjadi, maybe sebab salah yis kot..tapi yg kalini mmg mantops lah..mmg sedap!! sara siap makan donut yang still xbersalut gula, dah xsabar dah gayanya..sempat pulak die request nak donut taruk coklat mcm kat J Co..ewahh…seb baik kebetulan ibunya tgh nak menyiapkan order coklat, maka ku siram je lah coklat yang ada, then taburkan sprinkles kasik menarik sket kan..so ini lah hasilnya..mmg xdapek laa ibu or ayah nak menumpang ye..die mengadap sorang jek..huhuu…uisk, panjang pulak intronya ye..huhu..

so bagi sesapa nak mencuba, boleh lah try ikut resepi ni..tapi tu lah, sbb dah lama salin resepi ni, so ingat dah sape tuan punye resepi..semoga Allah je membalas jasa anda..saya panjangkan resepinye kat sini pulak ya..

RESEPI DONUT GEBUSS

500 gram tepung gandum
2 sudu marjerin/mentega
1 sudu teh garam
3 sudu susu tepung
3 sudu gula pasir
11 gram mauripan (satu peket)
1 gelas air suam
sedikit air sejuk dari peti ais

Cara-caranya :
1. Kembangkan mauripan menggunakan air suam, ketepikan.
2. Masukkan tepung dalam bekas, then buat lubang tengah2.masukkan gula, garam,susu dan marjerin. Adun
3. Tuang kan mauripan + air suam tadi ke dalam campuran tepung dan uli hingga jadi doh
4. Sekiranya adunan masih belum lembut, masukkan air sejuk dari peti ais, masukan sikit2 dalam adunan sambil menguli hingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan.
5. Gelekkan adunan agar sama ketebalan dia, then terap gunakan acuan donut. Ataupun kalau xde acuan donat boleh bentukkan pakai tangan jek :) Sementara nak bentukkan donut tu, yang donut awal2 tu mesti dah mengembang :)
6. Panaskan minyak, goreng donut yg dah kembang tadi dengan api sederhana - goreng tenggelam. Kalau nak buat frozen, goreng kejap jek, kasik die punye yis tu mati.
7. Angkat apabila donut bertukar keperangan. Apabila sejuk, golekkan dalam gula icing atau gula kastor (halus). Hias ikut kreativiti..mcm i, siram jek coklat dan letak laa sprinkles kasik menarik..

Resepi ni dapat banyak..mcm yg I buat aritu siap frozenkan..xsusah nak buat donut frozen ni ya..just goreng kejap ajek, donut tu still putih lagi, angkat, toskan minyak, sejukkan dan masukkan dalam bekas, then letak dalam peti ais tempat beku tu.haaa..makanya, tiap kali sara mintak donut, tinggal panaskan kuali dan goreng sahajoo..senang keje mak! cubalah!

:: Marathon demam + batuk + selsema ::

Salam semua..

lamanye lahai tak lahai xsembang2 kat sini..terbiar dah blog ni ha..tuannye asyik bz je manjang..lagi2 nak cuti ni ha, siapkan order lagi, supply barang bakery lagi, kerja opis lagi..haih, pengsan dibuatnya..asal bukak je blogger ni, ada j hal nak kene buat..budak ni nak susu lah yg sorang panjat kaki lah, yg sorang lagi ajak membaca lah..aduhhh..sian blog aku neh..terabai..

satu lagi yg menambah kerja nya, ialah marathon demam + selsema dan batuk ni ha..bukan takat anak2 je, mak pak nye pun turut sama..aritu mak dah mc dah 2 hari..pastu sambung dengan anak2 pulak..kejap batuk, kejap selsema..aasalnya batuk je, terus demam, yg sorang lagi memula mild je selsema dia, pastu jadi demam pulak..normal laa budak2 kan..tapi yg tak larat ibunye laa..skang ni ayahnya pun tgh sakit tekak..hari2 dok telan air asam jawa jek..yelah, dia lagi kesian..hari2 g keje balik keje naik moto..dengan cuaca panas, dengan debu lagi..bukan die xnak naik kereta, cumanya jalan yg dia lalu adalah federal highway, dah sah2 jem pepagi..so die decide naik moto je laa..insyaAllah ok je lah..tawakal..huhu..

harini qaisara cuti, xgi skolah..kang ayahnya balik kerja kang nak g poslaju pegi pos barang2 order yang amats banyak tu, then terus nak g klinik..die xde laa panas sangat demamnya, tapi dedar je dari semalam..skang ni pun tgh melompat dengan adiknya..kejap2 main masak2, kejap2 main tab, kejap2 main laptop..xkisah lah, janji die tak melepek je kan..kang kalau lemau je kang, susah hati juga dibuatnya..

buah hati pengarang jantung ibu..love u sayang!

hope qisara cepat sihat ya..ibu risau berjangkit pulak dengan adiknya kang..dah laa adiknya baru reda batuk die lepas demam aritu..nak buat cemana kan? even jaga anak sendiri, tapi kalau dah kakak nya bawak virus dari school, makanya nak tak nak kene terima jugaklah hakikat..pass baton je lah kejenya lepas nih..haih, sabar jelah..

:: Info Kelas Terkini : Kelas Homemade Chocolate ::

Assalamualaikum & salam sejahtera..
sesapa nak join kelas coklat this coming saturday, boleh tgk info kat bawah ni ya :)

Info Kelas Terkini : Kelas Homemade Chocolate
Tarikh : 6 April 2013 (Sabtu)
Masa : 10pagi - 5ptg
Tempat : Taman Sandaran Permai, Puncak Perdana, Shah Alam
(bersebelahan UiTM Puncak Perdana)
Yuran : RM 200 (depo RM50)

Sesiapa yang berminat utk sertai kelas coklat pada 6 April 2013, sila inform saya secepat mungkin ya..tempat adalah terhad..xperlu bawa apa2, semua bahan dan peralatan akan saya sediakan..sangat berbaloi, sebab promosi bulan ini, bagi setiap peserta kelas, anda akan membawa pulang 2 pcs mould FREE!!
boleh pm saya, email ke ain.rusli@gmail.com atau sms/call/whatsapp ke 0192992844 utk pertanyaan atau booking kelas..
thanks ya.. :)